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Centros de Salud Integral

Ensalada de lentejas y pollo

 

 

 

Ensalada lentejas y pollo

 

Ingredientes

 

  • 90g de lentejas cocidas, 30g secas (2HC)
  • 90g de pechuga de pollo (3P)
  • 1 cebolla morada, 160g (1HC)
  • 3 cucharitas de aceite de oliva Virgen Extra,4.5g (3G)
  • Cebollino picado.
  • Unas hojas de albahaca fresca.
  • Hierbas provenzales (romero, orégano,tomillo, lavanda,...)
  • Zumo de 1 limón.

 

 

Almejas con coles de Bruselas

 

 

 

 

almejas con coles bruselas

 

Ingredientes

 

  • 210 g de Almejas (peso sin concha, sobre 840 g con concha) (3P)
  • 322.5 g de coles de Bruselas (1.5HC)
  • 75 g de patata (1.5HC)
  • 4.5 g de Aceite de Oliva Virgen Extra (3G)
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 Rama de perejil
  • 1 Vaso de vino blanco