Sbye

Centros de Salud Integral

Arroz negro con chipirones

 

 

 

 

 

arroz negro con chipirones

 

Ingredientes

 

  • 135 g de chipirones en anillas. (3 P) 
  • 5 cucharadas de arroz integral (2,5 HC)
  • 1 cebolla pequeña (0,5 HC)
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva (3 G)
  • 1 sobre de tinta de calamar, especias (ajo, cebolla, azafrán, orégano, albahaca), un poquito de caldo de pescado si se quiere o vino.

 

 

 

 

 

 

Elaboración

  1. Cortar el chipirón en anillas.
  2. En una sartén antiadherente, pochar la cebolla con el aceite, a fuego lento, echar el caldo de pescado, la tinta, el calamar y el arroz y las especias. Dejar guisar a fuego lento durante más o menos 1 hora. Es un arroz caldoso.

 

 

 

hombre

 

Si eres hombre:

 

Tómate además un yogurt de postre.

 

 


 

Nota: Si haces deporte o estás embarazada consultanos, ya que esta comida puede no ser suficiente.

 

Escribir un comentario