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Vieiras con pan rallado

 

 

 

 

  

 vieiras con pan rallado

 

Ingredientes

 

  • 2 vieiras grandes (la carne de cada vieira pesará en torno a 30 g) (2 P) 
  • 30 g de jamón picado (1 P)
  • 15 gr de pan rallado (0,50 HC)
  • 1 cebolla pequeña picada y 2 cucharadas de tomate (0,50 HC)
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva. (1 G)
  • Vino blanco y especias al gusto (ajo, cebolla...) (libre)
  • Una copa de vino para beber y de postre 90 g de piña o 15 gr de turrón de un dulce (turrón, tarta, ...) (2 HC)

 

 

 

 

 

 

Elaboración

  1. Lavar bien las vieiras y dejar sólo la carne blanca y la anaranjada (tal y como puedes ver en la fotografía)
  2. Picar bien la cebolla e incorporar las especias, el jamón y la salsa de tomate.
  3. Colocar en la concha más honda la vieira y cubrir con la pasta de cebolla.
  4. Encima echar el pan rallado (la mitad a cada vieira)
  5. Rociar por encima con el aceite y un poquito de vino.
  6. Meter en el horno a fuego medio alto.

 

 

 

 

hombre

Si eres hombre:

 

Deberás tomarte además un yogurt.

 

 


 

Nota: Si haces deporte o estás embarazada consultanos, ya que esta comida puede no ser suficiente.

 

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