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Centros de Salud Integral

Pollo al curry

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

polo al curry

 

Ingredientes

 

  • 90 g de pechuga de Pollo (3P)
  • 40 g de Cebolla (0.25H)
  • 45 g de Manzana (0.5H)
  • 45 g de Plátano (0.75H)
  • 5 g de Uvas Pasas (0.5H)
  • 1 cucharadita Miel (1H)
  • 3 g de aceite de oliva (2G)
  • 3 almendras (1G)
  • 2 tazas de caldo de carne
  • 1 pizca pimienta blanca
  • 3 cucharaditas de Curry

 

 

 

 

 

 

Elaboración

  1. Lavar el pollo, secarlo y cortarlo en raciones.
  2. Calentar el aceite en una cacerola. Dorar el pollo, removiéndolo.
  3. Pelar la cebolla y cortarla en cuadraditos pequeños.
  4. Incorporarlos a la carne y dejar que también se doren. Añadir el caldo de carne preparado y dejar que la carne cueza por espacio de 30 minutos en la olla tapada.
  5. Pelar la manzana, quitarle el corazón, cortarla en cuadraditos pequeños y echarlos en la olla.
  6. Espolvorear el conjunto con curry y pimienta y dejar cocer otros 10 minutos a fuego medio.
  7. Incorporar la miel.
  8. Incorporar las pasas en trocitos y luego las almendras tostadas, partidas por la mitad.
  9. Mondar el plátano y cortarlo en rodajas. Inmediatamente, antes de servir la comida, incorporar los trozos.

 

 

 

 

hombre

Si eres hombre las cantidades son:

 

  • 120 g de pechuga de Pollo (4P)
  • 80 g de Cebolla (0.5H)
  • 90 g de Manzana (1H)
  • 60 g de Plátano (1H)
  • 5 g de Uvas Pasas (0.5H)
  • 1 cucharadita Miel (1H)
  • 4.5 g de aceite de oliva (3G)
  • 3 almendras (1G)
  • 2 tazas de caldo de carne
  • 1 pizca pimienta blanca
  • 3 cucharaditas de Curry

 

 

 

 

 

 


 

Nota: Si haces deporte o estás embarazada consultanos, ya que esta comida puede no ser suficiente.

 

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