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Centros de Salud Integral

Berenjenas rellenas con carne picada

 

 

 

 

 

berenj relle

 

Ingredientes

 

  • 1 unidad de: Berenjena mediana (1H)
  • 30 g de: Carne de cerdo (1P)
  • 30 g de: Carne de ternera (1P)
  • 1 Cebolla grande y un pimiento (1H)
  • 2 vasos de tomate triturado (1H)
  • 30 g de: Queso mozarella (1P)
  • 3 cucharaditas de Aceite de oliva virgen extra (3G)
  • Otros: Sal y especias al gusto

 

 

 

 

 

Quiché ligera de jamón y puerros

 

 

 

 

 

quiche de puerros y jamon

 

Ingredientes

  • 2 puerros, 180g (1HC)
  • 30g de jamón (1P)
  • 1 huevo (1P)
  • 30g de queso bajo en grasa (1P)
  • 6 unidades o 10g de uvas pasas (1HC)
  • 1 cucharada de nata líquida ligera 5% MG (1G)
  • 3g o 2 cucharitas de aceite de oliva Virgen Extra (2G)
  • Pimienta, Nuez moscada
  • Postre: 1 Fruta* (1HC)